脈拍や呼吸、睡眠はもちろん、細胞分裂やたんぱく質の製造まで、人体はさまざまなリズムにしたがって「いつ」「何を」おこなうかを精密に決めています。そのリズムの乱れが、健康を害する引き金になっているのです。生体リズムに基づく新しい標準医療=時間治療をわかりやすく紹介する『時間治療 病気になりやすい時間、病気を治しやすい時間』から、そのエッセンスをご紹介します。今回は、時間治療の中でも、健康維持に資する習慣を身につけていく「生活治療」の観点から、食事と健康を考えてみます。意外なおすすめ「プチ断食」とは？